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Onigiri

 
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Mellechantilly
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MessagePosté le: Mer 25 Aoû - 14:59 (2010)    Sujet du message: Onigiri Répondre en citant

On voit souvent des onigiris dans les mangas...mais c'est quoi exactement ??



Explication :
L'onigiri (おにぎり /御握り, onigiri), aussi appelée omusubi, est une boulette de riz japonaise, souvent triangulaire ou ovale et souvent enveloppée d'une algue nori.
Les japonais ne les mangent pas généralement a la maison mais ils les apportent aux piques-niques, à l'école et aussi au bureau. Ce sont de véritables sandwichs de riz très populaires et bien ancrés dans la tradition culinaire japonaise. Ils sont le plus souvent fourrés d'une umeboshi, une petite prune séchée très salée. Ils peuvent être également fourrées de saumon, thon, anguille, poisson, d'algues, d'oursin ( oni ) ou de nozawana ( long radis japonais blanc ).

La recette :

 Ingrédients
- du riz a sushi
- des algues nori
- la garniture : thon, oni, ce que vous voulez...

 Recette
Faites cuire le riz ( dans un autocuiseur ou une casserole ). Le dosage de l'eau est le même que celui du riz normal.
Mouillez vous les mains avec de l'eau et un peu de sel pour pas que le riz colle aux mains.
Avec une cuillère, formez une boule et au centre, placez la garniture puis refermez. Et voilà !
maintenant, faite un rectangle avec l'algue et posez le sur un coté du triangle.

Eh voilà, c'est prêt !!
pour m'a part, j'ai jamais essayé...

~~~~~~~~~~~ Signature ~~~~~~~~~~~

Je suis...
Yeaaah !!


Dernière édition par Mellechantilly le Mer 25 Aoû - 20:19 (2010); édité 1 fois
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MessagePosté le: Mer 25 Aoû - 14:59 (2010)    Sujet du message: Publicité

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Remsizz
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MessagePosté le: Mer 25 Aoû - 18:57 (2010)    Sujet du message: Onigiri Répondre en citant

Miam, ça me donne faim tout ça !

~~~~~~~~~~~ Signature ~~~~~~~~~~~

­­

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sOyiia
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MessagePosté le: Dim 29 Aoû - 12:39 (2010)    Sujet du message: Onigiri Répondre en citant

Oui, moi aussi!! Tu peux dire que c'est mon plat préféré des japonais (je n'ai jamais gouté, mais ça a l'aire cro bon)
sinon, POURQUOI TU AS FAIS CE TOPIC ? on est en plein Ramadan, et je jeune!!! rolala!!! j'ai faim maintenant!
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Mellechantilly
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MessagePosté le: Dim 29 Aoû - 19:22 (2010)    Sujet du message: Onigiri Répondre en citant

Eh ben...euh...
En attendant, ne viens pas dans la partie cuisine pour ne pas avoir faim

~~~~~~~~~~~ Signature ~~~~~~~~~~~

Je suis...
Yeaaah !!
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mimi_cookie
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Messages: 65

MessagePosté le: Dim 29 Aoû - 19:54 (2010)    Sujet du message: Onigiri Répondre en citant

oh lala le ramadan ça doit etre trop dur sueur et peur  

~~~~~~~~~~~ Signature ~~~~~~~~~~~

Moi, folle?!
N'importe quoi! Complètement malade, et fière de l'être!!! :P
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Vanniye
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MessagePosté le: Sam 2 Juil - 22:11 (2011)    Sujet du message: Onigiri Répondre en citant

Miam~ *o*


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YURI.
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